作為犯罪電影的分支，監獄題材電影一直都是反映人性丑惡，階級激化的重要類型，作為匯聚三教九流藏污納垢的黑暗角落。
其中尤以林嶺東執導，周潤發，梁家輝，張耀揚主演的《監獄風云》最為出名，張耀揚飾演的打壓囚犯典獄長成為經典電影形象。
獨特的拍攝角度，滿足了觀眾對于監獄這個地方的好奇心。
1997年，一部集合了李兆基，吳志雄，吳毅將等著名電影反派，梁朝偉領銜主演的電影橫空出世。
曾出品過《烏鼠機密檔案》《羔羊醫生》《弱殺》等限制級電影的鄧衍成擔任導演。
影片中獄霸、獄警對新犯人的霸凌，各種慘無人道的虐待場面讓人觸目驚心。影片更是將監獄十大酷刑作為宣傳噱頭，而被定義為III級。
梁朝偉在片中更是飽受各種折磨，喝下撒著頭髮的奶茶，肚子被頭髮扎得痛苦不堪；
半夜起來服侍黑幫大佬，被呲得滿臉尿水；
以狗爬的姿勢穿過人群的胯下，可謂毫無尊嚴。
由于影片對監獄細致入微的刻畫，也讓該片和《監獄風云》被譽為「監獄港片雙雄」，其中邪惡典獄長對囚犯的情節讓觀眾恨得牙根癢癢。
至今仍被不少影迷譽為梁朝偉轉型的重要作品。這部影片也成為了導演鄧衍成的代表作品。
廢話少說，就讓小編為大家帶來這部《黑獄斷腸歌之砌生豬肉》！！！
由于報道西環探長張耀祖的貪污罪行，記者阿安遭到栽贓陷害，以藏毒罪被判三年有期徒刑。
初來監獄，阿安就遭受了幾位大佬的拳腳歡迎，甚至還有特殊癖好老大的騷擾。
阿安在這里結識了監獄老油條的飛機木，為人圓滑的飛機木教給了阿安很多監獄的規則。
老大起夜時，阿安被當做尿架馱著老大去尿尿。因為襲警，阿安屁股被鞭打地血肉模糊。
女朋友前來探望他時，他把怨氣都撒在女友身上，其實阿安這樣做的目的是不讓女友被他連累。卻殊不知女友為了幫助阿安早日減刑，已經用身體賄賂了張耀祖。
阿安不齒于囚犯家屬給監獄行賄的行為。由于看不慣監獄長沒人性拿囚犯的食物練習空手道，阿安當眾頂撞了沒人性，卻遭到毒打，被逼喝下了「頭髮奶茶」。
弟弟告訴了阿安母親去世的消息，阿安跪求沒人性讓他給母親送殯，卻遭到沒人性的羞辱。這件事也引起了監獄眾大佬對沒人性的不滿。
母親的死讓阿安徹底醒悟，他放下清高的態度，和獄友們變得關系融洽。
恰逢議員來監獄視察，阿安用英語和議員對答如流，為獄友們謀取了福利，諸位大佬對阿安刮目相看。
獄友三只腳在干活期間和沒人性的老婆勾搭在了一起，沒人性公報私仇，以三只腳逃跑為由，將他踹下了懸崖。憤怒的大佬們以罷食來抗議沒人性的暴行。
阿安將沒人性的所作所為爆料給一個富有正義感的獄警。沒人性得到了應有的懲罰。
造成一切悲劇的始作俑者張耀祖惡有惡報，在阿安女友和另一位探長的設計下，他也被栽贓進了監獄。
仇人見面分外眼紅，張耀祖利用勺子削成的小刀企圖刺死阿安，好在飛機木替阿安擋下了致命一刀。
兩人在廚房展開大戰，在監獄大佬的配合下，張耀祖被扔進了滾燙的熱鍋中。
三年的時光轉瞬即逝，在獄友們的祝福中，阿安走出了監獄，他打算把自己的牢獄經歷寫成一本書，讓眾人知道監獄里的一切。
60年代正值香港最為混亂黑暗的時代，警察貪腐，與黑幫蛇鼠一窩，各種錢權交易毫無忌憚，屢次被搬上銀幕的《跛豪》《雷洛》均誕生這一時期。
主角阿安由于報道了警察的黑幕，導致探長張耀祖威逼利誘，正映襯了當時香港警界的混亂
在這段混沌時期出現的冤假錯案時有發生。這也為《黑獄斷腸歌》的創作提供了背景。
說是監獄片，自然要展現人性的險惡，獄警在沒自由的囚徒面前作威作福，幫派大佬與獄警敵對的關系，沒有背景的犯人在大佬和獄警中苦苦掙扎，封閉的監獄其實正式社會爾虞我詐的浮世繪。
在監獄幫派大佬打算和沒人性血拼，按照抽生死簽決定誰來執行時，表面上四個人都將生死置之度外，大度非凡，實則都不愿意抽到「死」簽。
被老大選中慷慨赴義的小弟，實則還有六個月就要刑滿釋放，卻仍要打腫臉充胖子，表現了人性的復雜化。
同樣是描述主角被奸人陷害入獄，《黑獄斷腸歌》與《刺激1995》相比更加快節奏，港片獨有的屎尿屁元素，讓觀眾看起來酣暢淋漓，極具真實氣息。
反派沒人性的扮演者正是「大師兄」林國斌，影片還特地致敬了一下周星馳《破壞之王》中大師兄空手道的喜劇梗，令熟悉港片的觀眾會心一笑。
「達文西」羅家英的客串，為沉重的電影提供了一抹喜劇色彩。
《古惑仔》里的「灣仔槍神」何嘉輝扮演的正直獄警和他以往的角色如出一轍。
《黑獄斷腸歌》一共拍攝了兩部，除了《砌生豬肉》，第二部《無期徒刑》無論在人文深度還是影片節奏上都無法和第一部相提并論。
《黑獄斷腸歌》的故事雖然與同類型電影大同小異，但梁朝偉那雙充滿故事的眼睛演繹下，卻出奇好看。
與《監獄風云》完整的故事脈絡相比，《黑獄斷腸歌》的結尾有些倉促，導演對于兩個反派沒人性、張耀祖的結局安排有趕工之嫌。
電影過于描寫監獄這條主線，卻忽視了對監獄外阿安女友抵抗張耀祖分支劇情的打磨，這也導致了前腳剛剛把沒人性解決掉，張耀祖就過來送死。
雖然符合了觀眾惡有惡報的期望，卻導致了兩者過渡不夠自然，沒有《監獄風云》一氣呵成的觀影快感。
雖然兩部影片間隔10年，但是都將監獄警察描述成腐敗貪婪，濫用職權的反派，人畜無害的主角在監獄的大染缸里逐漸成熟，市儈，與欺辱自己的獄友打成一片，正符合了底層人士的團結。
無論是鄧衍成，還是林嶺東都是抱著懷疑的態度，審視監獄中絕對統治和絕對服從的關系。
