都說《喜劇之王》是周星馳的自傳型電影，其實在喜劇之王前面還有一部電影，它也像是周星馳自傳的一部分，不過它被包裝成美食片、商業片，它就是今天要說的經典電影《食神》！
而這同樣是一部對星爺達叔以及莫文蔚都意義非凡的作品！ 看懂《食神》就能讀懂當年的星爺，是怎麼一步步走向神壇，又跌落神壇，最后又在香港這個出奇跡的地方完成華麗轉身的！
造神與毀神！這是當年香港娛樂圈一直在做的事情！周星馳憑借《逃學威龍》和《賭圣》確立自己的無厘頭風格后，在1992年七部電影進入香港票房前十名，前五名被周星馳包攬，一時間周星馳如同劇中的史蒂芬周一樣成為香港影視圈的「食神」
！
志得意滿的周星馳在那些年，不光成立了彩星公司，還拍攝了愛情悲喜劇《大話西游》系列，但當時這兩部作品和《回魂夜》一樣口碑和票房雙雙撲街，加上和朱茵的感情結束！善于毀神的香港娛樂圈，又迅速的指責周星馳江郎才盡，如同跌落神壇的史蒂芬周！
周星馳的翻身之作，就是在這個艱難的情況下誕生的！周星馳的英文名字Stephen Chow，和劇中的食神一樣史蒂芬周并非只是一個巧合！在香港回歸的前一年，香港的電影質量和產量都達到了巔峰，食神獲得了4086萬港元的票房，和隨后的《大內密探零零發》一起，獲得了當年票房的亞軍和季軍！
同時這也達叔展露演技之作！影片中的達叔一改往常的搞笑模樣，變成了大反派！ 憑借微表情和氣勢，成功塑造了一個陰險的老闆形象！將商人面對金錢利益時的虛榮和無恥演繹的淋漓盡致，難怪陳嘉上導演會說，香港電影欠吳孟達一個金像獎！這是達叔第一次演反派，他憑借精彩的演技，讓很多人沒有來！
這也是莫文蔚扮丑的無敵之作！都知道星爺喜歡將美女變丑，但她卻將火雞丑出了一種新高度！臉上一個刀疤，滿嘴齙牙，要知道當時的莫文蔚是當紅女星，吐著舌頭揮舞著雙刀的莫文蔚甘愿為影片做出這麼大的犧牲，和當年他和星爺若即若離的感情有關！
在食神中，莫文蔚給予落魄的史蒂芬周一碗叉燒飯！而在周星馳被輿論扯下神壇的日子里，正是莫文蔚像戀人也像情人一樣！在戲中她為了周星馳不惜打破角色，在戲外他默默的承受第三者的非議，不惜做他的地下女友，對于當時的周星馳來說，無異于那碗叉燒飯！
香港是一個出奇跡的地方，這是影片中的一句台詞！對于周星馳來說，也正是香港娛樂圈這個充滿奇跡的舞台，才會讓他在承受了屈辱和不甘心后，用一部《食神》和后面一部部更加精彩的影片！讓人們見識到，真正找回內心的「食神「還是能帶來好作品的！
好萊塢曾經想要買下食神版權，卻被星爺果斷拒絕！因為好萊塢想要將劇中的中國美食，換成漢堡包和KFC那樣的美國菜，這一點周星馳沒有做出一點兒讓步！他是一個偏執的人和較真的人，但他拒絕的如此決絕，還是因為拍攝《食神》的靈感來源和初衷！
片中因為沒有使用隔夜飯被周星馳打了零分的」炒王「戴龍，正是戴龍本人！他接待了無數當紅的明星，而他在現實生活中也創造了一個奇聞，就是為賭王何鴻燊炒了一盤價值5000港元的天價炒飯！可以說周星馳的食神靈感就來源于戴龍！
當年周星馳去戴龍那里吃飯，聽到戴龍說在廚師領域，同樣的職位做同樣的事情，外國主廚的地位卻比中國主廚的地位要高很多！還會被食客和老闆區別對待，就是這麼無心的一句話，讓周星馳來了靈感和創作欲，他立馬開始和唐牛一起創作了食神的劇本！
戴龍不管客串了食神，更是親自操刀做了片中五花八門的中華美食！巧合的是，在星爺的《食神》和《喜劇之王》這兩部都有自傳性質的電影中，戴龍都進行了客串，而在《喜劇之王》中，他扮演的就是揮金如土，想要找回初戀的龍少爺！
惡人李兆基吃完撒尿牛丸進入幻境！是食神中的經典一幕，身披紗巾在夕陽下肆意奔跑！不過這場戲其實是最后補拍的，周星馳發現大家討論「撒尿牛丸」這場戲，沒有什麼笑點和包袱，顯得過于生硬，于是提出讓李兆基出演這個橋段，但一開始李兆基是拒絕的！
因為李兆基一直以來飾演的都是惡人和反派的形象，他擔心拍出來后會被人笑話！但香港黃金年代的演員畢竟是敬業的，最后呈現的效果也特別的棒，有種不一樣的反差萌，瞬間就讓觀眾明白了撒尿牛丸是多麼的好吃，也真實當年這一個個黃金配角的付出，讓整個影片充滿了魅力！
《食神》是一部值得回味的電影，因為每一次看你都能代入到不同的影片類型來看！
可以當做一部美食片來看，里面有豐富的美食！豪華的有比賽中的皇帝炒房、錦繡多味魚、金縷佛衣、乾坤燒鵝！也有路邊的雜碎面、撒尿牛丸，既有超級無敵佛跳墻，也有讓人淚流滿面的黯然銷魂飯！
當然 一開始比賽中的四道菜分別代表了四種電影的創作方式！第一：皇帝炒飯！創作過程中增加了很多極品材料，卻唯一忽視了最根本的內核和形式，比如馮小剛的《夜宴》一樣，沒有了《王子復仇記》的感覺，成為了制作精良的爛片！
第二：錦繡多味魚！將各種不同風味的魚縫合成一條魚，如同縫合怪式樣的創作，每一個單拎出來都是精品，但合在一起就像是拼湊一樣的作品，如同《愛情公寓》一樣！
第三：金縷佛衣！全憑刀工好，將豆腐雕成大佛，但豆腐都臭了！就是說影視作品拋棄本質和內容，以為的創新所謂的形式，比如于正的《笑傲江湖》將東方不敗徹底改成東方姑娘，只有帥哥美女的戀愛，卻沒有當年徐克關于東方不敗角色內心，關于性別和愛情的反思和掙扎！
第四：乾坤燒鵝！按理說這是最成功的菜式，內有乾坤，味道也不錯！但廚師實在長的太丑，比喻一部非常有內涵的影視創作，而制作者本人如果有問題，那它也不會是好的作品！
可以當做一部商業片來看！不同于以往周星馳電影以小人物開場的方式，一開始的史蒂芬周一副暴發戶的樣子，而且非常的囂張、傲氣和不可一世！
但他確實成功的商人，他擅長利用輿論造勢！比如一開始的食神大賽，比如撒尿牛丸的媒體宣傳，還有采訪的群眾演員，嗯明顯是托了！比如可以打乒乓球的撒尿牛丸！
而且他很會指定產品未來的發展的策略！成功開設多家分店后，拿著店鋪去抵押貸款！表面開分店，其實去開工廠生產罐頭，因為史蒂芬周明白，只有量產工業化才能賺的更多！
而史蒂芬周的眼界也非常高！電影中三人對待賺錢后怎麼花，展現了三人的差距！雙刀火雞選在買新的卡拉OK，沒有投資意識！而鵝頭比火雞要好一點，至少知道買房子收租！而史蒂芬周就不一樣：開分店，上市融資，搞地產股票！顯然是更牛的做法！
可以當做一部星爺自傳來看！從這部電影開始，周星馳喜歡將兩種元素組合在一起，比如功夫加美食，比如功夫加足球！而在本片中，如果把那些華麗的菜品當作影視作品，將制作美食當作做電影！而那些美食評論家是影視評論家，大賽主委當成香港金像獎，而食神相當于影帝這種獎項的話，一切都好理解了！
一個是萬人敬仰但不會做菜的廚師，一個是」公認「沒有演技的喜劇之王！兩人一開始都能賺錢，幕后的資本將他捧上無與倫比的高度，而一旦沒有用了，就會被資本選擇另一個人頂替，比如唐牛才是真正的食神！
一開始星爺對待手下的言語刻薄還有喜怒無常，不正是香港媒體批評的周星馳或者一部分大腕演員的模樣！而但史蒂芬周失去了對于食物的敬畏之心，失去食神的位置！正好和周星馳失去對電影的敬畏之心一樣，經歷了票房失敗跌落谷底！
而火雞對他的不離不棄，正如莫文蔚對他的不離不棄！他和小伙伴們憑借撒尿牛丸東山再起，正對應著他和朋友們一起重新拍攝《食神》和《喜劇之王》！而最后經歷大徹大悟后，他明白美食真正的意義，還有食神的真正意義！正如周星馳重新找回電影的意義，以及影帝對于他的意義！
所以當達叔飾演的反派，通過各種手段，讓史蒂芬周拿不到食神，正如頒獎典禮的內幕，讓一個好的導演演員拿不到獎項！最后史蒂芬周大徹大悟：其實根本沒有什麼食神，或者說人人都是食神……只要用心，人人都是食神！正如根本沒有什麼好演員或者導演，只要用心人人都能拍出好的影視作品一樣！
所以說《食神》真的是讓人百看不厭的一部經典， 其實周星馳的電影如同內有乾坤的乾坤燒鵝一樣，只有好好的品，才能品出其中的味道，而他的電影也像黯然銷魂飯一樣，好吃卻在你讀懂了他的內心后，觸動靈魂，黯然神傷或者悵然若失！
