問：如何讓一部電影有「香港味」？
答：「只要把林雪放在電影里，對著鏡頭不說話就行了。」
作為一個金牌綠葉，林雪已經是香港電影里繞不開的存在，比起其他巨星的廣泛涉獵，百花齊放，杜琪峰的御用男配角的林雪身上的氣質可就純粹的多。
如果說香港電影的標簽是警匪與槍戰，那麼一直浸泡在此種類的林雪就已經把自己演成了一個符號，只要有他在，那冷靜肅殺的暗濤洶涌便席卷而來。
他就像一塊腌制入味的臘肉，他渾身冒著「香港味」。
但你可知道，如此能代表香港電影的林雪，竟然是一個地地道道的天津人，
在2019年為電視劇《機動部隊》做宣傳時，林雪還教林峯用天津話說台詞，讓人摸不清他的身世。
今天就扒一扒這個天津人到了香港的「暴躁史」。
林雪出生于1964年7月8號的天津，祖父是印尼華僑，爺爺是工程師父親為大學生，十足的富貴之家。
小時候他住在法租界的一棟大宅中，家里錚明瓦亮，屋里甚至能騎單車。
家里旁邊就是電影院，閑暇之余林雪還會偷摸去門口「蹲票」，有人看完電影出來就要一個票尾，自己撿一個片頭拼好了就混進電影院，日子十分愜意。
但在林雪14歲那一年父親生意失敗，家道中落，父親帶著一家人搬遷到了香港，電影院換成了漆黑一片的蠻荒之地，法式大宅也變成了冰冷的鐵皮屋。
沒水沒電，骯臟混亂，有時睡醒一覺都會發現有蟲子在臉上。
那個時候的林雪，唯一的愿望就是換個有水有電的房子里，為了這個夢想林雪付出了巨大努力，但沒有學識，又是個「大陸仔」
的林雪，只能混跡在最底層茍延殘喘。《新宿事件》中有一段戲，林雪飾演一位混在日本的中國「老油條」，這個角色讓「成龍」見識到了水面下的潛規則，干盡了投機倒把之事，而這就是林雪當年的真實寫照。
「除了殺人放火，我什麼都做。」
那段時間林雪做過傢俱學徒工，也做過果籃搬運跟車，甚至在渡船做過「疊碼仔」。
身為家里的大哥他深知身上的擔子，經常不回家就在貨車上對付一夜，也因為常年混跡街頭，難免與人爭執，為了保護自己，林雪不得不與人抗爭。
電影《黑社會》中，張家輝飾演的角色「飛機」，一句話惹得梁家輝飾演的「大D」不高興，自己碾碎了陶瓷勺子，一口口全部吞了下去，這一橋段情節就是源自林雪的真實經歷。
這些經歷也讓林雪身上長出了「刺」，他的性格變得十分火爆，愛恨分明。
混社會都有一個「小據點」，那段時間林雪經常去一間名叫「普慶波樓」打球。
正好林正英在拍攝《一眉道人》，片場距離球館不遠，林正英和洪金寶閑暇之余就回去球館放松一下，一來二去林雪就跟二人混了個臉熟。
有一次，林雪跟別人火并，正好被林正英看到，第二天在球館林正英問林雪戰況如何，林雪稱自己一口氣從佐敦道跑到旺角。
林正英聽罷并沒有感覺他勇猛，反而語重心長的和林雪說：
「你現在二十幾歲，你有沒有想過三十幾歲時還能跑多遠，四十幾歲呢？」
林雪一下子醍醐灌頂，就如同電影里的古惑仔總會有一個共同的命運一般，林雪也知道如此混下去并不是長久之計。
而后林正英撂下一句話「不如做點正經事吧，過來幫忙做場務。」，林雪想也沒想就答應了。
再後來，林雪飄著的雙腳終于落了地，成為了劇組中的一名場務。
畢竟有過太多的工作經歷，林雪做起場務來得心應手，什麼活都游刃有余，甚至忙的時候一人身兼多職，也能應付得來。
林雪的效率也深受各大劇組的青睞，他能一天跑幾個劇組，劇組人員吃咸的，吃甜的，坐硬的，坐軟的他都記得住。
做場務的那段時間，林雪用一句話總結自己就是：
「當年半個香港娛樂圈的吃飯問題，都是我解決的。」
但林雪脾氣很大，大的不像一個服務人員。
「我很有性格，我愿意伺候的，就伺候的特別好，我不愿意伺候的我就讓他一邊呆著去」。
什麼叫愿意伺候？
拍《破壞之王》時候，周星馳想吃西柚，林雪找遍了當地水果店都沒有，後來打電話問兄弟，電話那頭說：關二哥神壇上有，夠膽就拿來吃。
結果林雪還真拿來給周星馳吃。
什麼叫不愿意伺候？
在拍攝《一眉道人》的時候，借著僵尸片大行其道，「奸人專業戶」樓南光正直巔峰期。
吃飯的時候指明要吃扣肉飯，但林雪不慣著這個，直接破口大罵：食屎就有得你食！
做場務的時候，林雪也因為麻煩不想干了，但林雪經過心理斗爭和為自己「加油打氣」后，還是堅持了下來。
「老子不干，但老子不敢老子干啥去呢？老子跟你說，將來老子沒問題」
林雪在片場不管大牌巨星還是無名小卒，只要他喜歡就伺候，不喜歡就開罵。
後來林雪這種「一視同仁」的火爆脾氣在周星馳1999年的《喜劇之王》中專門為其打造了一個角色。
吳孟達飾演的「場務大叔」，大罵尹天仇「你是一灘屎」，原型就是林雪。
這個角色原本打算讓林雪飾演，不過那個時候林雪已經遇到了杜琪峰，為了拍攝《再見阿郎》就拒絕了周星馳。
或許是英雄惜英雄，盡管林雪爆裂毒舌，但卻深受周星馳的喜愛，在周星馳劇組時，無論多晚星爺只要想吃夜宵了，林雪都會幫他去買。
而星爺的反饋也很簡單，在《破壞之王》中周星馳給了林雪一個出鏡的機會，那個扔垃圾的胖子就是林雪。
再後來兩人多次合作，林雪也多次在周星馳的電影中出鏡，《回魂夜》《食神》《行運一條龍》中都有林雪的身影。
真論起來，林雪的熒幕之路還真是周星馳開啟的。
在場務工作的林雪也有一顆演員的心，每次忙完手頭的事務都會坐在監控機前，觀摩演員的表演，有時候也會幻想著自己走到台前，臨摹著自己表演的樣子。
而且林雪這個人有一個很奇怪的點，他做場務火爆異常，但做起演員卻是一個十足的「小奶狗」，十分聽話。
林雪飾演的第一個「角色」
是《力王》中的一名囚犯和大boss變身后的替身，扮演替身時候林雪全身要貼滿各種膠水，6個小時不能進水撒尿，天氣炎熱的讓林雪近乎昏厥。
還發生了一件趣事：
根據劇情，樊少皇飾演的「力王」要一拳打爆他的肚子，而林雪則咬破口中的「血包」噴出來配合。
但開機之后攀少皇由于經驗不足，臨時更改了一個動作，竟然掐住了他的脖子，再打出了重重的一拳。
導演見到林雪沒有「噴血」，還悻悻的問怎麼回事，林雪支支吾吾的說到：
「噴什麼啊，都喝進去了。」
這就是林雪
在後來，林雪還要跳入一個紅色的化學池子里。
導演為了追求真實性在池子里放滿了牛肉和豬肉，再加上天氣炎熱，那池子里都滿是臭氣，宛如「化糞池」，但林雪為了四千元塊錢還是堅持了下來。
之后開心的林雪還多次自己買票，就是為了在電影院看到自己的出鏡。
後來，在拍攝《開心鬼撞鬼》的時候，林雪的生命再度迎來轉折，他認識了一生的貴人——杜琪峰。
杜琪峰是什麼人？江湖人稱「杜大炮」！
他在片場那幾乎就是罵人罵一整天，所有人在片場被他罵都成了常態，演員只要一天沒被杜琪峰罵兩句，那肯定回家燒高香了。
這林雪和杜琪峰碰上了了，就是針尖對麥芒，火藥碰上了火苗。
倆人剛合作，就「開戰」。
拍攝《愛的世界》時候，有一場公路戲，杜琪峰下令讓林雪去堵住路口，阻止車輛進來，林雪聽令，采用了個令人瞠目結舌的辦法。
他跑到路口就躺在了路中間，誰想要過這條路，誰就「攤上一條人命」。
這辦法絕不絕？但偏有更楞的人。
一個大車司機不顧林雪直勾勾的開了過來，林雪為了躲命只能跑開，後來那輛車還是進入了片場，擾亂了拍攝計劃，杜琪峰為此盛怒，破口大罵。
杜琪峰罵林雪不負責任，林雪說「他快撞死我了」，杜琪峰仍不相信罵罵咧咧的就走了，最后那場戲也不得已換了場景拍攝。
但好巧不巧，換了地點之后，林雪又在片場看到了那輛車，他正好不歪不斜的停到了杜琪峰的片場，林雪馬上叫兄弟把這司機揪下了車。
「你剛才不停車，讓一個年輕人沒有了工作知不知道？！」
然后就是劈頭蓋臉一頓胖揍，要不是吳孟達攔著，林雪非要廢了這人不行。
出完了氣知道了自己丟了工作，林雪甩了膀子就走了。
豈料第二天，杜琪峰讓制片打來電話：「叫那個小子繼續來上班，我繼續再罵他」，其實就是托人叫林雪回去繼續做事。
想不到，杜sir就這樣和林雪「罵」成了好朋友。
1998年是林雪的好運年，那一年拍《真心英雄》的時候，因為劉青云飾演的角色是瘸腿，所以場務林雪要鋪三層板子，那天烈日炎炎，達到了48度的高溫。
炙熱的溫度幾乎扭曲了視線，林雪在垃圾場整理木板，不一會兒就體力不支暈倒了。
好在只是中暑，片刻休息后林雪就醒來了，但杜琪峰卻把這事兒記在了心上。
後來杜琪峰找到了林雪，跟他說：「你身體這樣的話，你也做不長了。提拔你做制片你又沒耐性，提拔你做副導演你也不行。」
「不如做演員吧。」
莫名其妙就接到了升職，從那一刻起林雪就正式踏上了演員的道路，杜sir也開始了調教之路。
那一年林雪在《暗花》中穿著花襯衫飾演了一個小角色，同年在《非常突然》中飾演了「大圈仔」，并且和劉青云有一場非常精彩的對手戲。
開拍的時候，杜sir這是告訴了他角色的心理歷程就跑到了一旁，林雪就邊吃邊對著劉青云演，演到最后劉青云堅持不住說：「停吧，我不行了。」
後來杜琪峰一看，林雪這一條完成的很出色，反而劉青云這一條不行需要重拍。
多年來場務的工作讓林雪幾乎把片場當成了自己家，對攝像機的習以為常是林雪最大的財富，他不懼怕注視，也不懼怕攝像機，他可以隨時隨地都自然而然的做出反應。
林雪就如同在少林寺蟄伏了多年的苦僧，被杜琪峰打通了任督二脈，從此一發不可收拾。
僅僅兩年后，林雪就靠《槍火》不亞于各影帝的表現，獲得了金馬獎最佳男配角提名，并且在2004年，靠拍攝了三年的《PTU》取得了金紫荊最佳男配角獎。
多年后，林雪終于以正式演員的身份與周星馳合作，在《功夫》中飾演了一個頗為可愛的大哥，也是林雪還清了當年拒絕《喜劇之王》的虧欠。
但林雪開始正式演戲后，也為當年自己的「狂暴場務」行為買了不少單。
1999年，林雪拒絕了周星馳《喜劇之王》里的角色邀請，接演了《再見阿郎》，電影里有一段戲是劉青云要把林雪脫光了，綁在一個物體上，以此戲謔他。
一開始杜琪峰設計的地點是澳門的一個海河大橋上，但是澳門只有這麼一個橋，每天車水馬龍流量很大，林雪要被脫光綁在那上面被人觀賞，那畫面簡直不能想，不知道杜琪峰是不是在「公報私仇」。
但後來大橋的負責人不允許拍攝，杜琪峰只好忍痛割愛換了一個場景，而第二個場景本來是一個空曠的街道，本來沒什麼人的，誰知道那天正趕上圣誕節，這人山人海摩肩接踵，林雪一看就傻眼了。
鐵漢也有柔情時，林雪有點害羞，想讓杜琪峰給貼上點東西，但杜琪峰直接回了林雪一句：
「沒時間給你貼東西！誰XX看你啊！」
就這樣，林雪在車水馬龍的街道奉獻出了自己的「熒幕初裸」。
多年后林雪回憶這個場景，心心念念的說到：
「還好那時候年輕，皮膚白白嫩嫩的，不算丟人」
而杜琪峰對整件事的評價就是：「林雪你屁股上有顆瘡，自己打理一下。」
還有一次拍攝《放逐》，劇情是林雪和吳鎮宇、黃秋生等人幫張家輝搬家。
由于樓梯很窄，但林雪體型有很大，拍攝搬家的鏡頭時候，下樓的林雪總是與上樓搬東西的人錯不開，產生挫頓感而NG。
一來二去拍了好幾遍還是不行，然后吳鎮宇說到：「林雪你要不要機靈點啊！我們搬了幾次，好辛苦啊」
「要不我幫你吧！」
林雪說：「好啊，你幫我吧。」
但是吳鎮宇也沒說怎樣幫林雪，等到正式開機后，大家繼續開始搬傢俱，又是在樓梯碰到林雪，吳鎮宇二話不說就一腳把林雪踢下去了，林雪就跟功夫熊滿一般轱轆轱轆滾到了樓底。
林雪心想，你就這麼幫我啊！剛要破口大罵，旁邊的杜琪峰欣喜的喊道：「停機！完成！」
吳鎮宇旁邊大笑到：「你看，我是不是幫你了，你要不要感謝我？」
原來就是要拍林雪滾下來的鏡頭，我都懷疑是不是大家一起聯合起來欺負林雪了，最難受的是滾下來那一條也沒剪進正片中。
但即便是這樣，林雪還是很開心。
林雪曾經說過，最幸福的時光就是在銀河印象拍戲那段時間，整個劇組就像一個大家庭，從來不用擔心導演會不會不滿意他，因為拍的不好就直接開罵了。
到如今，林雪已經拍了300多部電影，在2017年又靠《樹大招風》斬獲亞洲電影最佳男配角大獎，不僅成了一個演員，還是一個非常出色的實力派。
林雪曾經說過：「沒有杜琪峰就沒有我」，無論參加什麼節目，林雪總是會談起杜琪峰，而這些年的努力都都是為了「不想讓杜琪峰丟人」，有時候說到深情出，不禁兩眼濕潤。
與杜琪峰「罵」成了摯友，又因為杜琪峰變成了演員，他心里一直懷著對杜琪峰的知遇之恩，看著這個一把年紀還潸然淚下的「黑幫」。
我想，
心有猛虎，細嗅薔薇
說的就是你吧，林雪。
