說起香港富豪，通常會提及霍英東、李嘉誠、劉鑾雄、李兆基等人。不過香港的隱形富豪也不少，石鑒輝就是這樣一位名不見經傳的百億富豪。石鑒輝出生于1915年，祖籍廣東東莞寮步鎮田心村，1930年加入警隊，父親「石堆」曾是30年代的九龍、新界兩區華探長，香港淪陷后，石堆不愿聽從日本人的指揮，于是攜帶家眷回鄉營商，直到日本戰敗后才返回香港。

石鑒輝

石鑒輝在警隊的功績不如父親石堆，只是俗稱的「坐堂幫」，負責替市民錄口供，但論資歷他算是「四大探長」

的前輩。在警隊任職期間曾多次申請退休，一直到1949年，34歲的石鑒輝終于得到香港警務處的批準，光榮退休。60年代初期，石鑒輝先后在上海街、砵蘭街經營瑞昌麻雀館、瑞興麻雀館，數年之后又連續開設「瑞豐」、「誠興」麻雀館，因此石鑒輝成為當時香港麻雀館的行業龍頭。

那個年代，香港的麻雀館一定跟黑幫分不開，石鑒輝旗下的麻雀館一直由「水房」人馬負責看場。據知情人透露，曾經14K胡須勇想搶位于旺角砵蘭街「瑞興」的看場權，經常去麻雀館鬧事，最后惹得「水房」傾巢出動，令胡須勇不敢造次。

「瑞興」麻雀館曾是香港最大的麻雀館，每天賺取傭金多達幾十萬港元，高峰時期每月可凈賺過千萬，這種一本萬利的生意讓石鑒輝賺得盆滿缽滿。

在擁有了一間間好似金礦的麻雀館之后，石鑒輝繼續投資置業，通常以大量現金全額購買位于香港油尖旺區的鋪位，幾十年來一直只買不賣，據悉每月獲取租金可達千萬港元。

鄭裕彤、何鴻燊

石鑒輝出租鋪位也有自己的一套方法，不論黑白兩道，不管正經生意還是偏門，只要有租金收就行，即使鋪位空置，他也從不降價出租，擔心影響市場行情。然而在1998年，石鑒輝與鄭裕彤搶購鋪位的「戰爭」令他名聲大噪。當時，日本一家企業要出售7間相連的鋪位套現回日本，鄭裕彤、大鴻輝、石鑒輝都已看中。

鄭裕彤和大鴻輝分別出價4億3千萬港元，一個月之內付清全款，但石鑒輝卻更厲害，他承諾7天內成交，并全部以現金支付，最終以4億一千二百萬元成交，時至今日，這些鋪位的價值已經接近10億。