1991年，黃百鳴創辦了第一家電影公司，第一部影片《家有囍事》的拍攝也提上了日程。
不過選角可愁壞了黃百鳴，這部影片講述的是三個兄弟的故事，黃百鳴經過深思熟慮之后，選定張國榮扮演老三，自己扮演老二，大哥則邀請周潤發或林子祥出演。
不料，周潤發和林子祥都碰巧沒檔期出演老大一角，與此同時，張國榮主動要求出演老二，他想挑戰這個有些娘娘腔的角色。
因此，在無角可選的情況下，黃百鳴決定自己來出演老大。之后他又去找了星爺，出演「老三」一角。
當時周星馳在香港演藝圈爆紅后，片酬一度超過了200萬港幣，黃百鳴去找他時，也心知肚明要花大錢了。
沒想到周星馳見黃百鳴主動邀請自己出演電影，竟坐地起價要八百萬片酬。聽到他的報價后，黃百鳴也驚呆了！
見星爺如此獅子大開口，黃百鳴本想直接拒絕，但他考慮到周星馳有強大的票房號召力，而且在自己心中，早已認定他是最適合的人選。
因此，黃百鳴只能硬著頭皮，答應了星爺八百萬的片酬要求。
不過與甄子丹一億的片酬相比，周星馳的八百萬簡直就是「小巫見大巫」
。當年甄子丹的名氣，遠不如與成龍、李連杰等一眾武打巨星，因此沒有多少滿意的劇本讓他挑。
巧合的是，黃百鳴當時正在為武打電影《葉問》選角，而他的電影公司，無法負擔成龍等武打巨星的高片酬，因此便決定找甄子丹出演。
那時的甄子丹只能說小有名氣，所以片酬不敢開得太高，兩人第一次合作時，甄子丹的片酬僅只要了三百萬。
兩人合作期間，甄子丹表現出了演員該有的敬業精神，他憑借認真、嚴謹的工作態度，還原了葉問的各種武打動作，從而打動了黃百鳴。
之后，電影《葉問》的票房大賣，甄子丹才開始真正爆紅，成為受歡迎的武打影星。
作為一位對市場敏銳的電影人，黃百鳴迅速嗅到了商機，他覺得《葉問》可以拍第二部，第三部，甚至第四部。
于是他趁機抓住熱度，很快又推出《葉問》第二部、第三部，甄子丹的片酬也開始水漲船高，從三百萬一度漲到了五千萬。
黃百鳴認為，只有甄子丹才能詮釋出葉問的宗師風范，再加上他的名氣為票房帶來的號召力，所以拍攝《葉問4》時，黃百鳴仍舊找甄子丹出演葉問一角。
不料此時的甄子丹，卻開出了一億元的片酬要求，并提出還要票房分紅。
綜合甄子丹的市場價值后，黃百鳴認為他完全值這個價錢，于是爽快答應了。
最終《葉問4》果然再度爆火，讓黃百鳴和甄子丹都大賺了一筆，足以見得他的大局觀。
回顧黃百鳴的前半生，1966年高中畢業后，他在家人的引薦下，進入澳門綠村廣播電台工作，最初他只是從事編輯崗位。
3年后，他又跨界到香港一個話劇社，嘗試擔任編劇、演員以及導演，正式進入香港演藝圈。
實際上，從年少時期開始，黃百鳴就熱衷于文藝工作。當時他接觸到了大量話劇表演，幾乎一天到晚都在出演話劇。
在演藝圈積累了一定的經驗后，黃百鳴便通過合資，創辦了新藝城影業有限公司。
此后，他的影片公司出品的《最佳拍檔》《開心鬼》等電影，在香港影壇取得了驕人的票房成績，并在香港金像獎中斬獲了不少獎項。
其中，《開心鬼》是他自導自演的。后來這部電影，還被稱為香港鬼片的經典之作。
從此，黃百鳴創辦的新藝城，與邵氏、嘉禾形成三分天下的局面。
除了擅長寫劇本和演戲，黃百鳴還善于挖掘有潛質的演員。
例如周潤發，他在沒成為大腕之前，一度被港媒稱為「票房毒藥」。但黃百鳴偏偏不信這個邪，他認為周潤發的演技還是可圈可點的，于是在拍攝電影《英雄本色》時，就邀請了周潤發出演。
事實證明，黃百鳴的眼光從未出錯，
電影《英雄本色》上映后，周潤髮飾演的「小馬哥」受到了觀眾的熱捧，
更重要的是，該電影也成為了當年的票房冠軍，刷新了香港電影的票房記錄。
《英雄本色》不僅給黃百鳴帶來了巨大的票房收益，也證明了周潤發的實力。
黃百鳴不僅捧紅了周潤發，還發掘了Beyond中的黃家駒。
他的電影公司除了經營影視業務之外，旗下還有一家新藝寶唱片公司。
上個世紀80年代的香港，張國榮還是新藝寶唱片公司的藝人。
雖說Beyond的歌曲如今紅遍大街小巷，
可在當時，與重量級歌手張國榮、許冠杰等人相比，不過是一支名不見經傳的地下樂隊。
后來Beyond與新藝寶簽約，黃家駒創作了《真的愛你》《大地》等粵語歌曲后，迅速奠定了他在樂壇的重要地位。
為了讓Beyond能夠多元化發展，黃百鳴便開始帶領他們進軍影視界。
隨后，Beyond樂隊成員出演了賀歲片《吉星拱照》《開心鬼救開心鬼》，都獲得了很好的反響。
由此可見，黃百鳴做的每一個決定，都是經過深思熟慮的，他并不是人傻錢多。
名利雙收后的黃百鳴，無論是做人還是對待家庭，都能守得住底線，不被身邊的鶯鶯燕燕所迷惑。
1970年，他認識了現任妻子徐文娟，不久后兩人就結婚了。
婚后，妻子為黃百鳴生下一兒一女。
但本該過上幸福生活的一家四口，卻突然迎來了沉重的打擊。
原來妻子徐文娟在一次體檢中，查出患了「卵巢癌」。黃百鳴得知后，一直懸著一顆心，又是焦慮又是害怕。
得知這種癌癥的危險性后，他當即做了一個決定。那就是暫時隱退演藝圈，將重心轉移到家庭中。
在妻子徐文娟患病那段時間里，黃百鳴親自給她喂飯喂藥，照料起妻子的日常起居。
其實他之所以這樣做，一方面是給妻子安全感，另一方面則是彌補對家庭的疏忽。
因為黃百鳴發現，在過去的那段時間里，自己一直忙于演藝圈的工作，家庭全靠妻子徐文娟在照顧，自己對她的關心也不夠。再加上卵巢癌不是短時間內就能治愈的，所以他必須空出時間來。
也許是有了愛的灌溉，妻子徐文娟的病情逐漸得到好轉，經過黃百鳴15年的悉心照顧，妻子最終抗癌成功，得以健康生活。
為了記錄這段艱難的抗癌經歷，黃百鳴還寫下了《絕處求生》這本書。
不少人讀過《絕處求生》后，都被黃百鳴夫妻倆的感情打動了，并稱贊他是一個對家庭不離不棄的好丈夫。
但認識黃百鳴的人都知道，他不止對家人重情重義，對曾經幫助過他的朋友，也始終心懷感恩。
黃百鳴在香港影壇發展多年，合作過的影星無數，可真正能讓他欣賞的人，只有張國榮。
當年黃百鳴的電影《夜半歌聲》準備開拍，還缺一位男演員，張國榮便推薦了古天樂。不料TVB不放人，哥哥就幫黃百鳴請了黃磊來出演，因此黃百鳴十分感激他。
《家有囍事》中張國榮也有出演，當時他念在黃百鳴曾經放自己去拍攝《霸王別姬》的份上，表示片酬按友情價給就行。
后來《家有囍事》拍續集時，黃百鳴不想繼續占張國榮的便宜，于是通過控制各方面的成本，再一次請了開出天價片酬的周星馳。
而張國榮不知道從哪兒聽來的消息，在《家有囍事》續集開拍當天，親自打電話給黃百鳴，表示自己要免費客串該電影。
黃百鳴聽后感到很不好意思，大贊張國榮有情有義。
由此可見，黃百鳴和張國榮的合作很有默契，兩人都深知對方對自己的好，也時刻銘記在心中，并在對方最需要幫助的時候，適時伸出援助之手。
如今已經年逾古稀的黃百鳴，已經升格當爺爺和外公了，過上了含飴弄孫的生活。
他依舊活躍于台前幕后，熱門電視劇《反貪風暴5》，正是由他監制的。
作為香港資深的制片人、藝人，黃百鳴見證了香港電影的黃金時期，期間，他也奉獻出了大量優秀的影片，他的喜劇片可以說是香港電影的一個縮影，值得讓人敬佩。
